
Trött!
Satt uppe sent igår och fixade med min jogging-spellista på ipoden. Har haft ca 25 låtar innan men har nu uppgraderat till 88 stycken! En salig blandning av låtar som alla gör mig glad och sugen på att springa. Sprang ca 6 km nu ikväll och det var verkligen ett lyft med ny musik!
-*-
För exakt ett år sedan blev jag tvåsiffrig. Kommer fortfarande ihåg känslan att se 99 istf 100-ngt på vågen. Helt fantastiskt! Och jag började förstå att VK-konceptet faktiskt funkar. Bara man har tålamod…
-*-
Har gått med i en bokcirkel. Kul att träffa nya människor och kul att få lästips. Första boken blir ”Alltid hos dig” av Maria Ernestam. Hade hört talas om ”Caipirinha med Döden”, men inte läst ngt av henne tidigare. Värdinnan bjöd på en väldigt god tomatsoppa, se recept nedan.
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
Tomatsoppa
Tomatsoppa
2 pers
2 burkar hela tomater
1 skivad vitlöksklyfta
½ dl olivolja
½ dl strimlad färsk basilika
Salt och peppar
Fräs vitlöken i olivoljan utan att den får färg.
Tillsätt tomaterna och tomatspadet. Sjud sakta under lock i 30 min. Rör om då och då.
Tillsätt basilikan, salt och peppar.
Mixa soppan slät med en mixer eller i en matberedare.
Fetaost eller parmesanost och krutonger att strö över soppan.
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
Veckans VK-noteringar: +/- 0 kg och 1946 mk
Veckans VK-noteringar: +/- 0 kg och 1946 mk
Totalt: -27,8 kg